最近一則關於海底撈的文章迅速占有全網頭條，成為大家茶餘飯後去討論的話題，不可謂不火爆。這篇文章就是《暗訪海底撈：老鼠爬進食品櫃 火鍋漏勺掏下水道》，可惜的是這是一篇醜聞報道，對於一家企業而言可以說是致命的打擊。海底撈一直是餐飲街爭相模仿的傳奇楷模，這次因為食品安全事件卷入輿論，引起公眾的憤怒。但一家聰明的企業很快就能調整心態，從容麵對，一則嚴絲縫合，邏輯緊密的公關申明讓網友點讚，這樣的公關方法是非常值得美容院學習的。
.jpg "海底撈公關申明，美容院值得借鑒")
這次報道主要揭露了海底撈在食品衛生安全的問題，比如老鼠爬進食品櫃，許多廚師用郭漏勺掏下水道，聽起來就非常惡心，哪裏還敢吃他們家的東西。不過小編也表示可以理解，畢竟海底撈發展迅速，一年開上十家分店，產業越大越難管理，我相信海底撈的董事長一直秉承著食品安全第一，服務至上地態度去管理，但是上百家海底撈不可能每家店的店長都嚴格監督到位。
這就和許多美容院91视频APP官网入口一樣，像91视频下载地址、伊姿貝爾在全國有將近4000家美容院，管理成本非常高，想每一家都監督到位幾乎不可能。雖然報道引起了民眾的憤慨和不滿，但是海底撈總部在四個小時以內發出通告，一則公關說明讓大家表示我會選擇原諒海底撈，他們到底如何做到的呢，美容院管理也可以借鑒，接下來小編和您一起來看看。
勇於承擔才是一家企業的魄力：在出了事情之後，91视频下载地址可以看到這則公告上海底撈總部表示事情屬實，確實他們做得不對，從最高管理層開始反省，嚴格執行停業整改，全麵徹查的任務，保證每一位角落的衛生幹淨、整潔、衛生，除掉所有死角存活的老鼠。那麽美容院在服務顧客的時候也會遇到同樣的問題，有時候美容師沒有留意床鋪的整理，第二天遇到顧客抱怨，作為美容院老板首先應該承認錯誤。
提出解決方案和今後改善措施：海底撈表示在今後每一家火鍋店將實現廚房透明化，可視化，讓所有的顧客能夠清楚看到他們廚房的操作流程，並且對廚房的監控設備進行升級，真正做到讓顧客放心。作為一個美容院老板也是需要學習不斷改善缺點，提升服務質量。
不去恐嚇底層員工，從公司董事會檢討：這樣的廚房食品衛生問題其實在很多知名餐飲都有出現過，不少公司在事件發生後首先將責任推到該店的管理者，開除該店店長和犯事的服務員，以表示他們的嚴懲不貸。而海底撈表示底層員工無需恐慌，一切從自身做起，改善公司深層次的管理問題。
其實絕大多數民眾對海底撈的服務一直記憶猶新，這家火鍋店一直推崇把顧客當作上帝，每一位服務員盡心盡力。如果你是七夕單身來吃火鍋，那麽服務員會在你的對麵放一個熊娃娃讓他陪伴你，特別暖心。而且在你飲食的時候多次提醒燙、注意頭發，讓顧客真心實意地感受到賓至如歸。我相信如果每家美容院都能如此細心做好服務，一樣也會成為美業的楷模。
|
